Preparación

1. Colocamos las cuchillas en su posición.

2. Introducimos en la jarra la calabaza asada, la harina, la levadura, el azúcar, el agua, el huevo, la canela y la ralladura de limón y naranja al gusto, trituramos a velocidad 5 durante 30 segundos.

3. Dejamos reposar la masa 45 minutos.

4. Vertemos el aceite en la cubeta de la Olla GM, programamos el menú freír durante 15 minutos. Cuando alcance la temperatura, echamos porciones de masa, ayudándonos con dos cucharas.

5. Colocamos los buñuelos sobre papel absorbente y espolvoreamos azúcar glas por encima.