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Buñuelos de patata y queso

Dificultad: Fácil

Raciones: 4

Tiempo: 45 minutos

Ingredientes

  • 300 g de patata
  • 50 g de queso azul
  • 50 g de queso cheddar
  • 30 g de harina
  • 30 ml de nata
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Orégano
  • Sal

Cómo hacer buñuelos de patata y queso en Olla GM

1. Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta de la Olla GM, vertemos medio litro de agua e introducimos las patatas, programamos el menú vapor durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, despresurizamos y retiramos las patatas.

3. Dejamos templar las patatas para pelarlas.

4. Chafamos la patata junto con los quesos en un bol.

5. Agregamos los huevos, la yema, la nata, la harina y las especias, mezclamos todo bien.

6. Vertemos abundante aceite en la cubeta y programamos el menú freír para cocinar los buñuelos. Colocamos los buñuelos sobre abundante aceite caliente para eliminar el aceite sobrante.

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