Calamares en salsa en Olla GM
Dificultad: Media
Ingredientes
- 1 kilo de calamares
- 200 g de tomate frito casero
- 1 cebolla grande
- 5 ajos
- 1 cayena
- 1/2 vasito medidor de vino blanco
- Sal
- Aceite
Cómo hacer calamares en salsa en Olla GM
1. Echamos aceite en la cubeta de la Olla GM y seleccionamos el menú sofreír.
2. Añadimos la cebolla junto con los ajos picados y dejamos que se fría.
3. Cuando veamos la cebolla transparente añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
4. Deshacemos la cayena en trocitos y añadimos los calamares que antes hemos limpiado y troceado.
5. Mezclamos bien y dejamos unos minutos que suelten el agua.
6. Por último, añadimos el tomate frito casero y sal si es necesario.
7. Cancelamos el menú sofreír y seleccionamos el menú turbo a 130 grados durante 4 minutos, alta presión, válvula cerrada y listo.
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