Carrilleras de cerdo ibérico con gurumelos en Olla GM
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
Ingredientes
- 500 g de carrilera
- 80 g de puerro (picado)
- 50 ml de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo
- 1 vaso medidor de vino
- 1/2 vaso medidor de agua
- 2 gurumelos medianos
- Sal y pimienta negra
Preparación en Ollas GN E, F, G y G Deluxe
1. Vertemos el aceite en la cubeta de la Olla GM, elegimos el menú plancha y añadimos los ajos enteros.
2. Una vez rehogados, lo reservamos. Seleccionamos el mismo menú, añadimos aceite y sellamos la carne, echamos el puerro, gurumelos, los ajos reservados y salpimentamos.
3. Añadimos vino y dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol.
4. Echamos el agua a la cubeta, cancelamos el menú, programamos la olla en menú turbo, alta presión, temperatura predeterminada durante 15 minutos y listo.
Preparación en Olla GM D
Seguimos los mismos pasos de los modelos anteriores pero elegimos menú cocina, alta presión, 20 minutos y listo.
Podemos acompañarlo de unas patatas fritas en la freidora dietética Cecofry.
Escribe tu comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Agradecemos tu participación.