Cómo hacer carrot cake con cheesecake en Olla GM

1. Primero preparamos el bizcocho, para ello, batimos los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen.

2. Añadimos la zanahoria rallada junto con el aceite de girasol, el queso fresco batido y la harina de almendra.

3. Tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato y lo agregamos también.

4. Por último, añadimos las especias y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

5. Engrasamos la cubeta de la Olla GM y vertemos el relleno del bizcocho.

6. Batimos todos los ingredientes para la cheesecake hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

7. Con ayuda de un cacito repartimos por encima la cheesecake. Cerramos la tapa y abrimos la válvula y programamos el menú postre a 130 ºC durante 1 hora.

8. Cuando finalice el menú, retiramos la cubeta de la olla para que se enfríe antes.