Albóndigas con verduras

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Ingredientes para las albóndigas
Carne picada
Ajo picado
Piñones
Perejil
Pan rallado
Huevo

Ingredientes
Albóndigas
2 zanahorias
1 patata grande
Guisantes
Caldo de carne
Aceite
Sal

Colocamos en un bol la carne picada, el ajo, el perejil, los piñones,el pan rallado y el huevo, lo mezclamos todo bien y luego hacemos unas bolitas formando las albóndigas, reservamos.
Pelamos las verduras, las troceamos y reservamos.
Añadimos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos menú plancha 10 minutos a 180 grados. Cuando el aceite esté caliente añadimos las albóndigas y las sofreímos, cuando estén doradas añadimos las verduras y removemos todo durante 2 minutos.
Cancelamos, añadimos el caldo de carne un poquito de sal y programamos menú guiso a 120 grados durante 15 minutos.

 

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Empanadillas de pisto

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Ingredientes pisto
Para 6/8 empanadillas

100 grs de pimiento verde italiano.
100 grs de berenjena
100 grs de cebolla
100 grs de calabacín.
500 grs tomate frito

Masa para empanadillas ya preparada del supermercado.

Preparación pisto.

Cortar las verduras a trocitos pequeños y programar en menú plancha 5 minutos 140 grados.
Cancelar y añadir el tomate. Programamos menú guiso 10 minutos tapa cerrada, válvula cerrada a 130 grados presión media.

Dejamos que la masa para empanadillas coja temperatura ambiente dentro del paquete.

Rellenamos por la mitad no en cantidades muy grandes la masa y cerramos juntando bien las partes de la empanadilla. Las marcamos con un tenedor por la parte de abajo para hacerle las marcas. colocamos papel albal en la cubeta y añadimos las que quepan (unas tres aprox) y programamos el menú horno sin la válvula de presión 40 minutos a 160 grados. repetimos varias veces hasta que tengamos las deseadas.

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Potaje de zanahoria

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Ingredientes:

4 patatas
2 cebollas
1 puerro
8 zanahorias ralladas
1 diente de ajo
aceite
agua
sal
Preparacion
Pelamos y troceamos todas las verduras excepto la zanahoria rallada y reservamos.
Añadimos un chorrito de aceite a la cubeta y programamos el menú plancha 5 minutos a 180 grados. Añadimos todas las verduras excepto la zanahoria y dejamos que se doren un poquito, seguidamente una vez estén doradas, añadimos la zanahoria picada, sofreímos unos 5 segundos, cancelamos el menú y añadimos agua suficiente para que quede bastante caldoso. Colocamos la tapa y la cerramos y programamos el menú guiso 15 minutos.
Este plato se puede acompañar con unos tostones de pan y un huevo duro.
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Cebollas rellenas de espinacas y de crema queso

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Ingredientes:

4 cebollas moradas
Espinacas
Crema de queso
1 diente de ajo
Y 30gr de pistachos picados

Pelamos las cebollas, las cortamos por la mitad y las hacemos un par de minutos en el microondas. Cuando las saquemos del microondas las vaciamos dejando dos capas de la cebolla, el resto lo trocemaos y reservamos.

Pelamos el diente de ajo y lo picamos y reservamos.
Añadimos un chorrito de aceite dentro de la cubeta y programamos el menú plancha 10 minutos con temperatura 5. Añadimos la cebolla y la dejamos pochar unos 3 minutos y seguidamente añadimos el ajo picado, removemos bien un par de minutos y añadimos las espinacas y mezclamos todo bien. Cuando esté todo cocinado cancelamos, dejamos enfriar un poco y añadimos el queso y mezclamos todo bien.
Añadimos el relleno a las cebollas, colocamos papel albal en la cubeta añadimos las cebollas, echamos los pistachos rallados x encima, cerramos y programamos el menú horno 4 minutos. Cuando termine el tiempo abrimos, dejamos enfriar un poco, retiramos el papel y con una espátula retiramos del papel y estarán listas para comer.

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Primera Receta Olla Modelo E, ” Arroz seco de Verduras”

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Hola fieles seguidores de ollas GM.
Estrenamos blog y como no podía ser de otra manera, lo hacemos con nuestra primera reteta con la nueva olla E. Nos moríamos de ganas por probarla. Se trata de una receta sencilla pero que nos ha salido espectacularmente buena.
ARROZ SECO DE VERDURA.

Ingredientes:
2 patatas
1 cebolla
2 zanahorias
Preparación.
Echamos un poco de aceite en la cubeta, un poco de sal y un la pizca de pimentón y programamos el menú plancha 15 minutos.
Cuando el aceite esté caliente añadimos las verduras y las dejamos sofreír hasta q veamos q la verdura este al punto, añadimos un poco de tomate dejamos sofreír unos 2 minutos, añadimos el arroz y un poquito de colorante y lo mezclamos todo bien.
Cancelamos, añadimos un poco de agua q cubra, cerramos la tapa y programamos menú horno 10 minutos.

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Espero que os haya gustado!!