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Cazuela de fideos con pescado en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 g de fideos gruesos
  • 1 bolsa de pescado congelado (gambas, mejillones, almejas, rosada y choco)
  • 2 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 4 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Hebras de azafrán y un poquito de colorante
  • 1/2 vasito medidor de vino blanco
  • Sal
  • Aceite
  • Agua

Cómo hacer cazuela de fideos con pescado en Olla GM 

1. Ponemos la cubeta Slowpot en la Olla GM. Añadimos aceite y seleccionamos el menú guiso a 140 grados para que se vaya calentando el aceite.

2. Agregamos los ajos, la cebolla y el pimiento y dejamos que se frían lentamente.

3. Añadimos la pastilla de caldo, rallamos el tomate y echamos la bolsa de pescado congelado. Dejamos que se haga.

4. Agregamos el vino blanco, el azafrán y un poquito de colorante.

5. Cuando veamos el pescado casi hecho añadimos los fideos, movemos y echamos agua hasta cubrir. Añadimos hierbabuena picada y tapamos con la tapa de cristal.

6. Programamos la olla en menú guiso a 140 grados y dejamos que se cueza hasta que veamos los fideos tiernos, unos 12 minutos más o menos.

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