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Champiñones rellenos de jamón 

Dificultad: Media

Raciones: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 400 g de champiñones
  • 75 g de jamón
  • 25 g de queso curado rallado
  • 1 yema
  • 50 g de nata para cocinar
  • Pimienta
  • Orégano
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva

Cómo hacer champiñones rellenos de jamón en Olla GM 

1. Limpiamos los champiñones, les quitamos los rabos y con una cucharita los vaciamos.

2. Ponemos la carne que vaciemos en un bol, agregamos el jamón, la mitad del queso, la yema, la nata, una pizca de orégano y salpimentamos.

3. Mezclamos bien y rellenamos los champiñones, espolvoreamos con el resto de queso y los ponemos en el interior de la cubeta previamente engrasada con aceite.

4. Programamos la Olla GM en el menú horno a 120ºC durante 10 minutos, simultáneamente colocamos el cabezal de horno a 175ºC durante 15 minutos.

5. Servimos con un poco de perejil recién picadito.

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