FacebookTwitterGoogle+

Coliflor con bechamel

Dificultad: Media

Raciones: 2-4

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes

  • 500 g de coliflor
  • 100 g de beicon
  • 100 g de cebolla
  • 1 ajo
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 50 g de queso rallado
  • 300 ml de leche
  • 30 g de harina
  • 30 g de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Orégano

Cómo hacer coliflor con bechamel en Olla GM

1. Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta, vertemos medio litro de agua e introducimos los ramilletes de coliflor, programamos el menú vapor durante 8 minutos.

2. Finalizado el menú, despresurizamos y retiramos la coliflor. Secamos la cubeta.

3. Vertemos el aceite en la cubeta y programamos la Olla GM en el menú sofreír durante 4 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el ajo picados y el beicon a tiras.

4. Reservamos el sofrito de beicon y agregamos la mantequilla, programamos el menú plancha a 110ºC durante 5 minutos.

5. Cuando comience a descontar añadimos la harina, removemos durante 1 minuto para tostarla y vertemos la leche junto con la pimienta, la nuez moscada y la sal.

6. Mezclamos con unas varillas para que no queden grumos.

7. A continuación, incorporamos el sofrito y la coliflor y espolvoreamos con el queso y el orégano.

8. Colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 250ºC. Servimos caliente.

banner ollas gm

0 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>