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Costillas a la barbacoa

olla gm programable

Ingredientes:

  • 50 gr de azúcar
  • 100 ml de ketchup
  • 100 ml de salsa de soja
  • 2 costillares de cerdo (que quepan en la olla, si hace falta los cortamos por la mitad)
  • Sal

Preparación:

Programamos la olla GM en menú horno a 180 ºC, 30 minutos, colocamos la rejilla y las costillas sobre ella. Cuando finalice el programa extraemos la rejilla, programamos en menú plancha a 130 ºC, añadimos el resto de ingredientes y removemos hasta impregnar por completo las costillas. Las servimos con la guarnición que más nos guste.

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