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Crema de brócoli

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 600 g de brócoli
  • 150 g de puerro
  • 225 g de patata
  • 100 g de queso crema
  • 750 ml de caldo de pollo o verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Preparación

1. Vertemos un chorrito de aceite en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos.

2. Cuando alcance la temperatura añadimos el puerro picado con una pizca de sal.

3. Incorporamos el resto de los ingredientes, excepto el queso, y programamos el menú guiso durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, trituramos en un recipiente aparte junto con el queso.

5. Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y servimos.

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