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Crema de calabacín

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 650 g de calabacín
  • 175 g de patata
  • 1 puerro
  • 20 g de mantequilla
  • 600 ml de caldo de pollo o verduras
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva

Preparación

1.Echamos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 10 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos el calabacín y el puerro lavado y troceado.

2. A continuación, incorporamos la patata chascada, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y la nuez moscada, programamos el menú guiso durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

3. Finalizado el menú, despresurizamos y agregamos la mantequilla.

4. Trituramos en un recipiente aparte y servimos caliente.

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