Crema de espinacas

Cómo hacer crema de espinacas en Olla GM

1. Echamos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta, programamos la Olla GM en el menú plancha a 140ºC durante 10 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el puerro troceado con una pizca de sal.

2. Pasados 6 minutos, agregamos la espinaca. Incorporamos el agua, la leche, una pizca de nuez moscada y otra de pimienta, programamos el menú guiso durante 8 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

3. Finalizado el menú, despresurizamos y trituramos en un recipiente aparte junto con el queso crema.

4. Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y servimos.