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Crema de guisantes

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 400 g de guisantes congelados
  • 100 g de puerro
  • 100 g de cebolla
  • 175 g de patata
  • 400 ml de agua o caldo
  • 50 ml de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Preparación

1. Echamos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta y añadimos la cebolla y el puerro troceado, programamos el menú plancha a 140ºC durante 4 minutos.

2. Agregamos la patata pelada y chascada, los guisantes, el agua, una pizca de nuez moscada y salpimentamos, programamos el menú guiso durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula

3. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y trituramos en un recipiente aparte hasta obtener una crema fina.

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