FacebookTwitterGoogle+

Dim sum con gambas y pescado

Dificultad: Fácil

Personas: 2

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 paquetes de Dim sum de gambas (podemos hacerlo si queremos con obleas de arroz y gambas y pescado fresco)
  • 1 cucharada de harina
  • Agua
  • Sal
  • Mostaza picante
  • Salsa de soja
dim sum en olla gm

Preparación

1. Ponemos el dim sum en el fondo de la cubeta de la Olla GM.

2. Mezclamos la cucharada de harina en un vaso de agua fría hasta diluir.

3. Vertemos el agua en la cubeta con cuidado de no cubrir por completo el dim sum.

4. Programamos la olla GM en menú vapor durante 6 minutos con la tapa y válvula cerrada.

5. Al finalizar destapamos y dejamos en modo “mantener caliente” para que evapore el agua y nos quede una capa crujiente bajo el dim sum.

6. Retiramos con cuidado con la capa crujiente.

7. Servimos con unos puntos de mostaza picante y salsa de soja.

* También podemos cocer al vapor sobre la rejilla durante 6 minutos y prescindir de la capa crujiente.

0 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>