ESCALOPINES CON CREMA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Ingredientes:
- Escalopines
- Pimientos del piquillo
- Crema de leche para cocinar
- Harina
- Aceite
Preparación Olla GM F:
Sazonar el escalopín y pasarlo por un poquito de harina. Programar la olla GM en menú freír y freír los escalopines un poquito. Reservar. Mientras tanto, con la crema y los pimientos hacer una crema.
En la Cecomix, retirar prácticamente todo el aceite de la cubeta y poner la crema de pimientos y los escalopines. Programar el robot de cocina en el menú fuego lento, durante 8 minutos
Preparación Olla GM E:
Toda igual, pero elegir menú lento, 8 minutos, temperatura 90, presión baja.
Preparación Olla GM D:
Todo igual, pero elegir menú cocina, 5 minutos.
*También depende de las cantidades.
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