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Fideos con costilla

Dificultad: fácil

Personas: 4

Tiempo: 0 min

Ingredientes

  • 400 g de costilla
  • 200 g de fideo del nº2
  • 100 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 175 g de tomate triturado en conserva
  • 75 g de pimiento rojo
  • 75 g de pimiento verde
  • 500 ml de caldo de carne
  • 35 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Colorante
  • Sal

Preparación

1. Vertemos el aceite en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 6 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos la costilla con una pizca de sal. Reservar.

2. Seguidamente, programamos el menú plancha durante 8 minutos, añadimos los pimientos en dados y la cebolla y el ajo picado.

3. Cuando queden 3 minutos agregamos el tomate.

4. Espolvoreamos con el pimentón y sofreímos con el calor residual. Incorporamos la carne, la pasta, el caldo, un poco de colorante y una pizca de sal, programamos el menú pasta durante 1 minuto, cerramos la tapa y la válvula.

5. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, dejamos reposar unos minutos y servimos.

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