Ingredientes:

• 6 huevos medianos
• 500 ml de leche
• 400 ml de leche condensada
• 70 gr de azúcar
• 8 medidas de agua
• Trocitos de manzana
• *Opcional: nueces y nata

Preparación:

En primer lugar, preparamos el caramelo calentando el azúcar con unas gotas de agua y lo ponemos en una flanera.

A continuación, batimos los demás ingredientes para hacer el flan y los añadimos a un molde.

Ponemos la rejilla en la cubeta de la olla GM y echamos ocho medidas de agua.

Metemos el molde en la cubeta, tapado con papel de aluminio, y cerramos la olla GM.

Seleccionamos menú horno en la olla, 35 minutos, 160 grados, válvula cerrada.

*Opcional: una vez desmoldado, decoramos el flan con nueces y nata y echamos un poco de caramelo líquido por encima.