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Flan de plátano

Dificultad: Fácil

Personas: 6

Tiempo: 20 min

Ingredientes

  • 450 ml de leche
  • 4 huevos
  • 2 plátanos maduros
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Caramelo líquido

Preparación

1. Machacamos los plátanos.

2. Mezclamos el plátano con los huevos, el azúcar, la leche y la vainilla.

3. Untamos las flaneras con el caramelo líquido y rellenamos con la mezcla anterior.

4. Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta, vertemos 500 ml de agua e introducimos las flaneras bien tapadas con film. Programamos el menú presión durante 12 minutos, cerramos la
tapa y la válvula.

5. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldar.

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