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Flan de queso en Olla GM

Dificultad: Fácil

Unidades: 6

Ingredientes

  • 125 g de queso crema
  • 50 g de azúcar
  • 125 g de leche condensada
  • 250 ml de leche
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Caramelo

Cómo hacer flan de queso en Olla GM

1. Trituramos el queso crema con la leche condensada, la leche y el extracto de vainilla.

2. Añadimos los huevos y mezclamos hasta que estén bien integrados.

3. Ponemos en la base de las flaneras un poquito de caramelo y los rellenamos con la mezcla.

4. Tapamos bien las flaneras con papel film.

5. Colocamos la rejilla en la cubeta de la Olla GM, vertemos dos vasos medidores de agua y sobre la rejilla ponemos las flaneras. Programamos la olla en el menú vapor durante 10 minutos con la temperatura y la presión preconfiguradas.

6. Cuando finalice el menú, abrimos la válvula para eliminar la presión y dejamos enfriar los flanes de queso en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlos.

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