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Guiso de carne con arroz

Dificultad: Media

Tiempo: 20 minutos aprox.

Ingredientes

  • 500 gr de carne de cerdo
  • 9 ajos grandes
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 1 puñadito de arroz
  • Media lata de cerveza
  • Un chorrito de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva
  • Media cucharadita de maizena
receta guiso olla gm

Preparación

1. Agregamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú plancha.

2. Después añadimos la carne y dejamos que suelte el líquido.

3. Cortamos la cebolla y los ajos en trozos y se lo añadimos a la carne.

4. Movemos y mezclamos muy bien los ingredientes y dejamos que se haga.

5. Echamos la pastilla de caldo desmenuzada, la pimienta molida y la hoja de laurel

6. A continuación agregamos la cerveza y el  vino blanco. Cancelamos el menú plancha y programamos la olla en menú guiso, 130 grados, media presión, válvula cerrada durante 12 minutos.

7. Una vez despresurizado abrimos la olla y añadimos la latita de guisantes y un poquito de sal.

8. Disolvemos la media cucharadita de maizena en un vaso con dos dedos de agua y se la añadimos a la carne dejando espesar la salsa. Cuando está preparada la salsa la acompañamos con un poco de arroz blanco.

4 comentarios
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola,

      El arroz y la carne se hacen por separado. Para hacer el arroz, tendrías que poner la cantidad deseada junto con el doble de agua o caldo y programar la olla en menú arroz o 6 minutos en menú guiso. Un saludo.

      Responder
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola, lo que quiere decir es que tiene que seleccionarse presión media cuando se programa la olla, la válvula solo tiene dos posiciones, abierta y cerrada. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.

      Responder

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