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Habas con jamón en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 350 g de habas pequeñas ya limpias y desgranadas
  • 100 g de jamón serrano a cubitos
  • 1 cebolleta
  • 2 ajos
  • 1/2 vasito medidor de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer habas con jamón en Olla GM

1. Echamos un chorrito de aceite en la cubeta y seleccionamos el menú plancha en la Olla GM.

2. Añadimos los ajos picados y la cebolleta y dejamos que se fría.

3. Cuando veamos la cebolleta transparente añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol.

4. Añadimos el jamón serrano y esperamos un par de minutos.

5. Por último agregamos las habas, mezclamos y dejamos que se haga durante unos minutos.

6. Si vemos que es necesario salamos a gusto. Cancelamos menú y cerramos la olla.

7. Programamos el menú guiso a 130 grados, media presión, 5 minutos con la válvula cerrada.

8. Cuando hayamos despresurizado servimos acompañado de un huevo frito.

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4 comentarios
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola, Mercedes, puedes añadirle agua o una pastilla de caldo. Esperamos que disfrutes de este plato y estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.

      Responder
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola Belinda, si las patatas están peladas y troceadas, puedes programar el menú guiso durante 12 minutos para que se cocinen. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.

      Responder

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