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Hojaldre de berenjena con foie

Dificultad: Media

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • Foie de pato
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite oliva
  • 1 placa de hojaldre
  • Almendritas para decorar
receta de hojaldre en olla gm

Preparación

1. Agregamos aceite de oliva a la cubeta, la berenjena picada y la cebolla, seleccionamos el menú freír a 140 °C, con un poco de agua. Dejar unos 10 minutos para que se haga.

2. Cuando esté hecho, salpimentamos y reservamos.

3. Rellenamos cuadraditos de hojaldre con la mezcla y encima ponemos el foie.

4. Cerramos el hojaldre, pintamos con miel líquida y ponemos almendritas.

5. Por último, lo colocamos sobre papel vegetal en la freidora dietética Cecofry y programamos 15 minutos.

¡El resultado es delicioso!

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