FacebookTwitterGoogle+

Huevos rellenos de salmón y aguacate

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 80 g de salmón ahumado
  • 1 aguacate pequeño (100 g)
  • 100 g de mayonesa
  • ½ lima
  • 50 g de tomate
  • Cebollino
  • Sal

Preparación

1. Vertemos medio litro de agua e introducimos los huevos, programamos el menú vapor durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, despresurizamos y refrescamos los huevos para cortar la cocción.

3. Machacamos el aguacate con el zumo de lima y una pizca de sal.

4. Troceamos el tomate a dados pequeños y mezclamos con el aguacate, reservar.

5. Pelamos los huevos, retiramos las yemas (apartamos una) y mezclamos con la mayonesa y el salmón picado.

6. Rellenamos los huevos con la mezcla anterior y ponemos encima un poco de aguacate.

7. Decoramos con yema rallada y cebollino recién picado, servir fresquito.

0 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>