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Macarrones con chistorra en Olla GM

Dificultad: Fácil

Personas: 2

Ingredientes

  • 200 g de macarrones
  • 150 g de chistorra
  • 100 g de tomate frito casero
  • 75 g de cebolla
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 400 ml de agua o caldo
  • 1 ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Queso rallado

Cómo hacer macarrones con chistorra en Olla GM

1. Picamos el ajo y la cebolla y troceamos la chistorra.

2. Vertemos el aceite en la cubeta de la Olla GM, programamos el menú sofreír y cuando esté caliente añadimos los ingredientes anteriores.

3. A continuación, echamos el resto de los ingredientes y mezclamos bien, programamos el menú pasta 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, removemos y dejamos reposar 1 minuto.

5. Servimos los macarrones acompañados de orégano y parmesano rallado.

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Arroz con pulpo

Dificultad:

Personas:

Tiempo:

Ingredientes

  • 100 gr de tomate triturado
  • 400 gr de arroz
  • 800 ml de fumet de pescado
  • 2 patas de pulpo
  • Una cebolla picada
  • Aceite de oliva
  • Sal
olla gm programable

Preparación

1. Programamos la olla en menú plancha.

2. Añadimos un poco de aceite y la cebolla a la cubeta y la cocinamos unos 6 minutos.

3. Una vez hecha la cebolla añadimos el pulpo troceado y cocinamos unos minutos más.

4. Justo después añadimos el tomate triturado con el pimentón y rehogamos unos 3 minutos.

5. Añadimos el arroz, el caldo y el colorante.

6. Cancelamos el menú plancha y programamos en menú guiso 8 minutos con la válvula cerrada.

7. Al finalizar, despresurizamos, removemos todo bien y servimos.

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Arroz con pulpo

Dificultad:

Personas:

Tiempo:

Ingredientes

  • 100 gr de tomate triturado
  • 400 gr de arroz
  • 800 ml de fumet de pescado
  • 2 patas de pulpo
  • Una cebolla picada
  • Aceite de oliva
  • Sal
olla gm programable

Preparación

1. Programamos la olla en menú plancha.

2. Añadimos un poco de aceite y la cebolla a la cubeta y la cocinamos unos 6 minutos.

3. Una vez hecha la cebolla añadimos el pulpo troceado y cocinamos unos minutos más.

4. Justo después añadimos el tomate triturado con el pimentón y rehogamos unos 3 minutos.

5. Añadimos el arroz, el caldo y el colorante.

6. Cancelamos el menú plancha y programamos en menú guiso 8 minutos con la válvula cerrada.

7. Al finalizar, despresurizamos, removemos todo bien y servimos.

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