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Ingredientes:

  • 450 gr de calabaza
  • 250 gr de azúcar
  • 20 gr de jugo de limón
  • La ralladura de medio limón
  • La ralladura de media naranja
  • Una pizca de canela en polvo
  • Una cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
Pelamos y cortamos en trocitos la calabaza, la echamos a la cubeta de la Olla GM y seguidamente vamos echando los demás ingredientes uno por uno. Lo mezclamos bien, cerramos la olla y programamos el menú guiso, 120 grados, baja presión, 20/25 minutos, válvula cerrada. Cuando haya terminado despresurizamos y trituramos todo. Una vez frío guardar en la nevera.

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