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Pan de aceitunas en Olla GM

Dificultad: Media

Raciones: 6

Ingredientes

  • 250 ml de agua
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 25 g de levadura fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1/2 bote de aceitunas negras sin hueso partidas a rodajas
  • 1 cucharadita de sal

Cómo hacer pan de aceitunas en Olla GM 

1. Una vez tenemos la masa del pan, le damos forma redonda, realizamos unos cortes perpendiculares por la parte superior y espolvoreamos con harina.

2. Introducimos en la cubeta y le damos a función fermentar durante 20 minutos.

3. Transcurrido este tiempo, comprobamos que no está la masa pegada en las paredes de la cubeta, si no, la moldeamos un poco de nuevo y programamos la Olla GM en la función horno durante 20 minutos, transcurrido este tiempo, programamos otros 10 minutos de horno pero añadiendo el cabezal de horno a 220ºC durante esos 10 minutos.

4. Dejamos enfriar sobre una rejilla cuando acabe el tiempo, fuera de la olla.

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