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Pan de patatas, olivas y tomate seco en Olla GM

Dificultad: Fácil

Raciones: 6

Ingredientes

  • 300 g de harina de fuerza
  • 250 g de patata cocida
  • 60 g olivas negras
  • 60 g tomate seco
  • 60 g queso rallado
  • 10 g levadura
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 250 ml de leche
  • Sal

Cómo hacer pan de patatas, olivas y tomate seco en Olla GM

1. Primero trituramos las patatas con el aceite hasta convertirlas en puré.

2. Picamos el tomate seco y las aceitunas finamente. Reservamos.

3. Añadimos al puré la mezcla anterior, la harina, la levadura diluida en la leche y el queso, mezclamos bien hasta que la masa quede homogénea.

4. Colocamos la masa sobre papel de horno y la rejilla en la cubeta de la Olla GM y la programamos el menú fermentar durante 45 minutos.

5. Seguidamente, programamos la olla en el  menú pan durante 1 hora y cuando finalice colocamos el cabezal de horno durante 10 minutos a 180 ºC.

6. Dejamos enfriar antes de servir.

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