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Panquemao de Kinder en Olla GM

Dificultad: Fácil

Raciones: 8

Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 60 g de azúcar
  • 12 g de levadura
  • 60 ml de leche
  • 50 ml aceite de girasol
  • 3 huevos (1 para pintar)
  • 1 cucharadita de aroma de azahar
  • Ralladura de limón
  • 2 barritas de Kinder
  • Chocolate

Ingredientes para la crema

  • 80 g de chocolate blanco
  • 40 g de avellanas
  • 30 g azúcar
  • 60 ml de leche
  • 175 ml de nata de montar
  • 6 barritas de Kinder

Cómo hacer panquemao de Kinder en Olla GM

1. Calentamos la leche un poquito para diluir la levadura.

2. Batimos los huevos con el azúcar y lo mezclamos con la leche.

3. Añadimos el aroma de azahar, la ralladura de limón y el aceite de girasol, batimos hasta que esté todo bien integrado.

4. Agregamos harina tamizada y amasamos hasta que la masa quede homogénea.

5. Colocamos papel de horno en la Olla GM e introducimos la masa. Programamos el menú fermentar durante 45 minutos.

6. Volvemos a amasar para eliminar el gas, pintamos con huevo batido, le hacemos un corte en cruz en la superficie y programamos de nuevo el menú fermentar durante 30 minutos.

7. Colocamos una rejilla y horneamos con el menú pan.

8. Para finalizar, colocamos el cabezal de horno durante 5 minutos a 175 ºC. Dejamos que se enfríe.

9. Para la crema, montamos la nata y reservamos. Por otro lado, trituramos las avellanas con las barritas de Kinder y el azúcar, derretimos el chocolate en la leche y unimos las dos mezclas. Dejamos que se atempere y lo mezclamos con la nata montada. Dejamos enfriar la crema antes de rellenar el panquemao.

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