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Patatas Hasselback

Dificultad: Media

Personas: 4

Ingredientes

  • 4 patatas
  • 120 g de queso
  • 4 lonchas de beicon
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Pimienta
  • Orégano

Preparación

1. Lavamos las patatas y las laminamos en rodajas de medio centímetro sin llegar hasta abajo.

2. Introducimos las patatas en la cubeta de la Olla, vertemos un vaso medidor de agua y programamos el menú vapor durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

3. Pasado este tiempo, retiramos las patatas y el agua, y metemos un trocito de beicon entre cada lámina de patata.

4. Volvemos a introducir las patatas en la Olla, echamos por encima la mantequilla derretida y espolvoreamos el ajo en polvo y la pimienta, programamos el menú horno a 140ºC durante 20 minutos.

5. Cuando finalice el menú, añadimos el queso sobre las patatas y colocamos el cabezal de horno durante 10 minutos a 175ºC.

6. Espolvoreamos con el orégano y servimos.

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