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Patatas para guarnición

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 600 g de patatas
  • 200 ml de tomate natural triturado
  • 3 ajos enteros
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera agridulce
  • Pimienta negra molida
  • Sal 
  • Aceite de oliva
receta de patatas en olla gm

Preparación

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas a rodajas de unos 5 mm de grosor, salamos.

2. Echamos aceite en la cubeta y seleccionamos el menú freír, a 160 ºC y cuando esté caliente agregamos los ajos enteros, solo con una raja y sofreímos. Añadimos las patatas junto con el pimentón y removemos para que se rehoguen un poco las patatas y pierda el pimentón el sabor a crudo; agregamos el tomate y la pimienta negra y removemos bien. Cancelamos el menú.

3. Programamos el menú guiso,media presión, 160 ºC, 10 minutos. Despresurizamos manualmente.

2 comentarios
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola Jose,

      Gracias por contactar con nosotros, para esta cantidad de patatas, puedes utilizar tres dientes de ajo pelados o sin pelar, como prefieras. Un saludo.

      Responder

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