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Patatas rellenas en Olla GM

Dificultad: Media

Tiempo: 45 minutos

Ingredientes

  • 6 patatas
  • 2 huevos
  • 30 g de emmental rallado
  • 30 g de taquitos de jamón
  • 30 g de puerro
  • 30 ml de nata
  • Mozzarella rallada
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Cómo hacer patatas rellenas en Olla GM

1. Vertemos 200 ml de agua en la cubeta de la Olla, introducimos las patatas sin pelar y programamos el menú vapor durante 15 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, dejamos enfriar las patatas y cortamos la parte superior.

3. Vaciamos las patatas con cuidado de no romperlas.

4. Reservamos en un bol la mitad de la patata, la chafamos y mezclamos con los huevos.

5. Agregamos el jamón, el queso emmental, el puerro picado y salpimentamos.

6. Rellenamos las patatas con la mezcla anterior y cubrimos con mozzarella rallada.

7. Colocamos en el interior de la Olla, programamos el menú horno 10 minutos, simultáneamente ponemos el cabezal de horno 10 minutos a 225ºC.

8. Servimos caliente.

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