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Pavo guisado con setas y espárragos

Dificultad: Fácil

Raciones: 2-4

Tiempo: 45 minutos

Ingredientes

  • 500 g de pavo para guisar
  • 100 g de cebolla
  • 2 ajos
  • 150 g de champiñones
  • 150 g de espárragos
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 20 ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Orégano

Cómo hacer pavo guisado con setas y espárragos en Olla GM

1. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos la Olla GM en el menú sofreír durante 10 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos el pavo con una pizca de sal.

2. Reservamos.

3. Ponemos en la cubeta la cebolla picada con una pizca de sal, programamos el menú plancha a 130ºC durante 8 minutos.

4. Cuando queden 5 minutos, agregamos los espárragos troceados y los champiñones partidos por la mitad.

5. Incorporamos el pavo, el caldo, los ajos, una pizca de pimienta, una pizca de tomillo y otra de orégano, programamos el menú turbo durante 12 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

6. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, añadimos la nata y programamos el menú fuego lento a 110ºC durante 10 minutos.

7. Dejamos reposar unos minutos antes de servir, podemos acompañar con pan, pasta o arroz.

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