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Pechugas en salsa de queso

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo
  • 75 g de cebolla
  • 75 g de cebolla morada
  • 2 ajos
  • 250 ml de nata para cocinar
  • 60 g de parmesano en polvo
  • 60 g de queso azul
  • 15 ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebollino

Preparación

1. Cortamos la pechuga en dados, picamos la cebolla y el ajo.

2. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta de la Olla, programamos el menú sofreír durante 8 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos la pechuga salpimentada.

3. Pasado este tiempo, retiramos la pechuga y añadimos la cebolla y el ajo con una pizca de sal, programamos el menú plancha a 120ºC durante 6 minutos.

4. Introducimos de nuevo la pechuga, los quesos y la nata, programamos el menú plancha a 110ºC durante 16 minutos, removemos de vez en cuando.

5. Servimos caliente con un poquito de cebollino recién picado.

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