Preparación

1. Ponemos la gelatina en agua fría para hidratarla.

2. Trituramos la nata con las fresas y vertemos en la cubeta.

3. Agregamos el queso crema, el azúcar y el zumo de limón, programamos el menú plancha a 90ºC durante 4 minutos, cuando alcance la temperatura agregamos la gelatina escurrida y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.

4. Vertemos en moldes individuales, dejamos templar y guardamos en el frigorífico al menos 5 horas antes de servir.