Potaje de garbanzos con arroz
Dificultad: Fácil
Personas: 4
Tiempo: 1 hora
Ingredientes
- 200 g de garbanzos
- 100 g de arroz
- 175 g de chorizo
- 200 g de espinacas
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 300 g de patata
- 900 ml de cado de pollo o agua
- 20 ml de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- ½ cucharadita de pimentón
- Sal
- Pimienta
Preparación
1. La noche anterior ponemos los garbanzos a remojo con una pizca de bicarbonato.
2. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el ajo picado.
3. Pasados 3 minutos agregamos el tomate.
4. Espolvoreamos con el pimentón y lo sofreímos con el calor residual. Incorporamos los garbanzos escurridos, el chorizo troceado, el laurel, el caldo y salpimentamos, programamos el menú turbo durante 40 minutos, cerramos la tapa y la válvula.nutos.
5. Despresurizamos para poder abrir la tapa y añadimos la patata chascada y las espinacas, programamos el menú turbo durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
6. Despresurizamos y echamos el arroz, programamos el menú arroz durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
7. Despresurizamos y servimos.
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