Pulpo a la gallega
Dificultad: Fácil
Raciones: 8
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
- 1 pulpo entero congelado (1,4 kg)
- 4 patatas medianas o grandes
- Sal en escamas
- Pimentón
- Aceite de oliva
Cómo hacer pulpo a la gallega en Olla GM
1. Descongelamos el pulpo. Introducimos las patatas peladas junto con el pulpo, programamos el menú turbo 12 minutos con la temperatura y presión preconfigurada, cerramos la tapa y la válvula.
2. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y retiramos el pulpo y las patatas.
3. Troceamos el pulpo y lo servimos sobre una base de patata con pimentón espolvoreado, un chorrito de aceite y sal en escamas.
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