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Quesada pasiega

Dificultad: Fácil

Personas: 10

Tiempo: 1h y 15 minutos

Ingredientes

  • 500 g de queso fresco
  • 250 ml de leche
  • 3 huevos
  • 75 g de mantequilla
  • 225 g de azúcar
  • 80 g de harina
  • Ralladura de limón
  • Canela en polvo

Preparación

1. Derretimos la mantequilla en leche caliente.

2. Agregamos el queso fresco y trituramos hasta que quede fino.

3. Añadimos el resto de los ingredientes, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

4 .Vertemos la mezcla en la cubeta de la Olla con papel de horno y programamos el menú postre a 130ºC durante 65 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

5. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno a 250ºC durante 15 minutos.

6. Dejamos enfriar para poder desmoldar.

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