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Quiche de espárragos blancos y jamón en Olla GM

Dificultad: Media

Ingredientes

  • 100 g de espárragos blancos
  • 30 g aprox. de queso parmesano
  • 200 ml de leche de cabra
  • 150 ml de nata de cocina
  • 1 lámina de pasta brisa o de hojaldre
  • 3 huevos
  • 6 lonchas grandes de jamón
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer quiche de espárragos blancos y jamón en la Olla GM

1. Colocamos la pasta de hojaldre en el fondo de la cubeta con el papel vegetal que trae la pasta. Agujereamos un poco la base con un tenedor.

2. En el robot de cocina Cecomix mezclamos los siguientes ingredientes: los huevos, la nata y la leche. Lo batimos todo bien hasta que quede perfectamente ligado.

3. A continuación añadimos a la masa el queso rallado, la sal y la pimienta y mezclamos.

4. Colocamos todas las lonchas de jamón en la base de hojaldre, cuanto más jamón echemos más buena saldrá la quiche.

5. Encima ponemos queso rallado y vertemos la masa líquida.

6. Colocamos los espárragos arriba del todo.

7. Programamos la Olla GM en el menú horno a 140 grados durante 20 minutos. Si tenemos cabezal de horno, lo colocamos al finalizar durante15 minutos a 180 grados.

8. Cuando finalice, dejamos que temple en la cubeta, extraemos y servimos con cebollino por encima.

La quiche queda perfecta en la Olla GM. Esta combinación de sabores está deliciosa, pero podéis añadir otros alimentos, carne, verduras y una variedad de quesos distintos.

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