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QUICHE DE MANZANA Y MELOCOTÓN

Ingredientes:

  • Una placa de hojaldre fresco
  • Una manzana grande
  • Un melocotón
  • 2 huevos y añadimos
  • Un brick de nata
  • 50 gr de azúcar
  • 30 gr de azúcar glass
  • Una cucharada de vainilla líquida
  • Una cucharadita de azúcar morena

Preparación:

En la cubeta de la olla GM colocamos una placa de hojaldre fresco y lo pinchamos para que no suba mucho. Pelamos una manzana grande y un melocotón. Lo picamos todo muy finito. Batimos 2 huevos y añadimos un brick de nata, 50 gr de azúcar y 30 gr de azúcar glass. Lo batimos bien y añadimos la manzana y el melocotón. Movemos bien para que se mezcle todo y echamos una cucharada de vainilla líquida. Toda esta mezcla la volcamos encima de la masa de hojaldre. Cerramos olla GM y programamos menú horno, 130 grados, 30 minutos, válvula abierta. Pasado el tiempo, añadimos una cucharadita de azúcar morena y ponemos el cabezal a 180 grados, 8 minutos. Enfriar y servir.

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