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Salpicón de garbanzos y palitos de cangrejo en Olla GM

Dificultad: Fácil

Raciones: 2

Ingredientes

  • 150 g de garbanzos
  • 80 g de tomate
  • 80 g de pimiento rojo
  • 80 g de pimiento verde
  • 10 ml de vinagre de Módena
  • 8 palitos de cangrejo
  • ½ cebolla dulce
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Cómo hacer salpicón de garbanzos y palitos de cangrejo en Olla GM

1. Introducimos los garbanzos en la cubeta de la Olla GM (previamente a remojo desde la noche anterior), cubrimos con agua y programamos el menú turbo 40 minutos.

2. Cuando finalice el menú, despresurizamos y dejamos que se enfríen.

3. Troceamos los pimientos, el tomate y la cebolla en dados pequeñitos.

4. Cortamos finamente los palitos de cangrejo y los mezclamos con las verduras en un bol.

5. Agregamos los garbanzos y condimentamos el salpicón, mezclamos bien y guardamos en el frigorífico para servir frío.

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