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robot de cocina olla gm

Ingredientes:

  • 500 gr de setas
  • 90 gr de jamón a tacos
  • 150 gr de cebolla
  • 4 ajos
  • 1 cucharadita de maicena 
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Perejil
  • Un poco de colorante alimenticio

Preparación:
Echamos aceite en la cubeta de la Olla GM y seleccionamos el menú freír para que se vaya calentando.

Añadimos la cebolla y dos ajos picados y sofreímos.

Cuando esté casi frita, añadimos las setas cortadas a trozos y el jamón y movemos.

Válvula abierta, 5 minutos, menú plancha. Luego, agregamos la maicena disuelta en el vino blanco. Hacemos un majado con los dos ajos restantes, perejil y sal y también se lo añadimos. La hoja de laurel, pimienta molida, el agua y un poco de colorante. Damos unas vueltas y programamos el menú turbo en la olla, 5 minutos, válvula cerrada.

Despresurizamos y servimos.

Receta de Ana Sevilla.

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