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Solomillo de cerdo con salsa al curry

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

  • 500 gr de solomillo de cerdo cortado en medallones
  • 80 gr de cebolla picada
  • 250 ml de nata para cocinar
  • 2 cucharadas de curry
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal

Preparación

1. Programamos la olla GM en menú plancha y añadimos el aceite de oliva.

2. Salpimentamos los medallones de solomillo y los doramos en la olla por ambas caras.

3. Una vez dorados los medallones, los extraemos y reservamos.

4. Añadimos ahora la cebolla picada y cocinamos unos 5 minutos.

5. Pasados los 5 minutos agregamos la nata y el curry y removemos bien.

6. Dejamos cocinar hasta que espese.

7. Vertemos la salsa sobre los medallones o los introducimos en la olla para que se mezclen con la salsa.

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