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Solomillo en salsa de pimienta

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo
  • Sal
  • 1 botecito de nata
  • Media cucharadita de mantequilla
  • Mezcla de cinco pimientas en grano
  • Aceite de oliva

Preparación

1. Primero hacemos las salsa, para ello, calentamos en menú guiso la nata con la mantequilla.

2. Machacamos las pimientas en un mortero o en el robot de cocina Cecomix. Las echamos junto con la nata y la mantequilla para que se calienten durante unos minutos y reservamos.

3. Cortamos el solomillo a rodajitas medianas y lo hacemos en menú plancha, a 140 ºC, con un hilo de aceite, unos 18 minutos, con una pizca de sal.

4. Servimos el solomillo con la salsa y patatas hechas en la freidora dietética Cecofry.

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2 comentarios
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola Carmen, si no puedes cerrarla, es posible que la olla tenga algo de presión, podrías intentar cerrarla con la válvula abierta. Un saludo.

      Responder

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