FacebookTwitterGoogle+

Sopa thai

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 100 g de seta shiitake
  • 125 g de zanahoria
  • 100 g de col
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de pechuga de pollo
  • 700 ml de caldo de pollo
  • 200 ml de leche de coco
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 25 ml de salsa de soja
  • ½ cucharadita de curry
  • ½ cucharadita de pimentón picante
  • Pimienta
  • Jengibre
  • Citronela
  • Sal

Preparación

1. Vertemos el aceite en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 10 minutos.

2. Cuando alcance la temperatura añadimos la pechuga en dados, la seta laminada, la col troceada y el ajo picado con una pizca de sal.

3. Añadimos la leche de coco, el caldo, la zanahoria a rodajas, la salsa de soja, el curry, el pimentón, un trocito de jengibre, una pizca de pimienta y un poco de citronela, programamos el menú turbo durante 8 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, dejamos reposar unos minutos y servimos.

0 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>