Tarta de frutos rojos
Dificultad: Fácil
Personas: 10
Tiempo: 1 hora.
Ingredientes
Para la base:
- 175 g de galleta
- 80 g de mantequilla atemperada
Para el relleno:
- 450 g de queso crema
- 125 g de frutos rojos
- 3 huevos
- 75 g de leche condensada
- 125 ml de nata
- 1 cucharadita de maicena
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1. Comenzamos con la base, para ello introducimos las galletas en la jarra junto con la mantequilla atemperada, programamos la velocidad 10 durante 20 segundos.
2. Extendemos la galleta triturada en la base del molde y reservamos en el frigorífico.
3. Introducimos en la jarra el queso crema, los huevos, la leche condensada, la vainilla, la maicena y la nata, programamos la velocidad 5 durante 40 segundos.
4. Agregamos los frutos rojos y mezclamos con la espátula.
5. Vertemos el relleno sobre la galleta e introducimos el molde en la cubeta de la Olla GM con rejilla, programamos el menú horno durante 40 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula (en horno convencional, precalentado a 180ºC durante 45 minutos aproximadamente).
6. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 250ºC. Dejamos enfriar para poder desmoldar
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Mejor fresas