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Tarta de leche merengada

Dificultad: Fácil

Personas: 8 – 10

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

    Para la base:

  • 200 g de galleta maría
  • 80 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de canela
  • Para el relleno:

  • 500 ml de leche
  • 500 ml de nata para montar
  • 1 rodajita de piel de limón
  • 2 ramitas de canela
  • 150 g de azúcar
  • 2 sobres de cuajada

Preparación

1. Comenzamos con la base, trituramos la galleta con la canela y la mantequilla atemperada.

2. Echamos la galleta en nuestro molde (desmoldable de 20 cm) y la repartimos, reservar en el frigorífico.

3. Introducimos en la cubeta la leche, la nata y la cuajada y mezclamos con unas varillas para diluir la cuajada.

4. Añadimos el azúcar, la canela y la piel de limón, programamos el menú fuego lento durante 10 minutos, removemos de ven en cuando.

5. Colamos la leche sobre la galleta, dejamos templar y guardamos en el frigorífico hasta que cuaje por completo.

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