Preparación

1. Pelamos y troceamos las manzanas, las echamos en el robot de cocina Cecomix junto con el resto de ingredientes, empezando por los líquidos y luego los sólidos. Batimos y trituramos todo bien.

2. Engrasamos la cubeta, o ponemos un poco de papel vegetal, vertemos la mezcla, y programamos la olla GM en menú horno 140°, 35 minutos. Sacamos la cubeta y dejamos enfriar.

3. Adornamos con mermelada de albaricoque, y almendras picadas.

4. Se le puede echar encima a la mezcla, gajos de manzana, y se doran con el cabezal unos minutos cuando termine.

*Receta adaptada a la Olla GM de Petitchef.