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Trucha con jamón en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 trucha
  • 1 loncha de jamón
  • ¼ de tomate
  • ¼ de cebolla
  • 1 ajo
  • c/s pan rallado
  • c/s sal, pimienta y tomillo

Cómo hacer trucha con jamón en Olla GM

1. Para comenzar limpiamos y abrimos la trucha. Colocamos uno de los lomos sobre papel de horno con la piel hacia abajo.

2. Rellenamos la trucha con la loncha de jamón y el tomate y la cebolla corada a rodajitas. Tapamos con el otro lomo.

3. Por otro lado, con ayuda de un mortero, machacamos el ajo y las especias para después pintar la trucha con la majada.

4. Colocamos la rejilla dentro de la cubeta de la olla y encima la trucha con el papel de horno. Programamos el menú horno durante 20 minutos, cerramos la tapa pero no la válvula.

5. Pasado este tiempo espolvoreamos la parte de arriba con un poco de pan rallado y colocamos el cabezal de horno 5 minutos a 200ºC para que quede tostadito.

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