FacebookTwitterGoogle+

Berlinas en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 g de harina de fuerza
  • 30 g de mantequilla
  • 45 g de azúcar
  • 15 g de levadura
  • 100 ml de agua
  • 1 cucharadita de aroma de azahar
  • Chocolate (opcional)

Cómo hacer berlinas en Olla GM

1. Disolvemos la levadura en el agua tibia.

2. Mezclamos la levadura junto con la harina, el azúcar y el aroma de azahar.

3. Introducimos en la masa la mantequilla en pomada y amasamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.

4. Introducimos la masa en la Olla GM sobre una rejilla y papel de horno, y programamos el menú fermentar durante 1 hora para que la masa duplique su volumen.

5. Seguidamente, desgasificamos la masa, la extendemos y formamos las berlinas con ayuda de un corta pastas.

6. Las volvemos a dejar fermentar hasta que dupliquen su volumen y las freímos con abundante aceite y el menú freír a 200 ºC.

7. Dejamos reposar las berlinas sobre papel absorbente.

8. Podemos rellenarlas de chocolate.

banner ollas gm

2 comentarios

Escribe tu comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Agradecemos tu participación.

Responder a Fatima Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>